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Morgan Donostia
C/Narrica 7. 20003
San Sebastián t 943 424 661
e info@morgandonostia.com

Horario invierno
Mediodías: todos los días
Noches: miércoles, jueves, viernes, sábado y víspera de festivos

restaurante morgan donostia
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restaurante

En febrero del 2012 el Restaurante Morgan cumplió 30 años.
Éramos todavía muy jóvenes para pensar en el día de mañana, y si el tiempo juega su partida, el que nos toca hoy y ahora es un reto al que no vamos a renunciar. Cuando este proyecto gastronómico nació en el 82 del siglo pasado no era otra cosa que una respuesta moderna, contemporánea y fronteriza de vivir y sentir la ciudad, de contar con nuevos espacios de encuentro y de relación, de habitar gozosamente la palabra y la cultura, de darnos el placer de comer de otra manera y conversar a precios razonables.

Un amigo dijo hace tiempo que el Morgan era una mezcla de un bristot parisino y un comedor universitario en plena Parte Vieja de Donosti. Resulta una descripción muy atractiva. El nombre que nos dimos Restaurante Morgan Jatetxea fue una ironía de la nominación, una manera de ubicarnos con alegría ante las obviedades, deudores de las vanguardias culturales y políticas que compartimos. Y lo digo, nos gusta, queremos nuestro nombre, nuestra libertad, la historia que nos pertenece, dignifica y que nos califica. Hemos sido de alguna manera testigos y compañeros de vidas compartidas con destinos que no podríamos definir, pero a los que nos sentimos íntimamente vinculados, sucesión de generaciones, de encuentros nucleares y desencuentros que solo los poetas podrían nombrar. No somos de nadie pero sin ellos no somos nada. Hay excepciones, mi hermana Sole, que sin ella, nadie seriamos nada, a ti querida Sole, Aleluya, Mendiaren Gora. A ti amado Tomás, que la vida te convirtió en indigente de tus sueños, me consta que alguien los convertirá en venturosas realidades. A todos un abrazo, en especial a ti Alvaro, Matxinbarrena de apellido, que el tiempo respete tu anhelo.

Félix Goikoetxea Aranburu

morgan donostia