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Morgan Donostia
C/Narrica 7. 20003
San Sebastián t 943 424 661
e info@morgandonostia.com

Horario invierno
Mediodías: todos los días
Noches: miércoles, jueves, viernes, sábado y víspera de festivos

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MENU ZUMETA (solo entre semana)

Aperitivo

ENSALADA de pato confitado desmigado con rúcula y vinagreta de frutos rojos del bosque


ARROZ thai salteado con verduritas, ternera y langostinos 

***

BACALAO gratinado con alioli y compota de tomate y zanahoria

ó

CARRILLERAS de cerdo ibérico estofadas al estilo Morgan con puré de patata y puerro frito  

   ***    
 
CRUMBLE de manzana con helado de vainilla


Tinto / Blanco Rueda / Rosado Navarro


PRECIO: 22 € (IVA incluido)


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MENU BALTHUS

Aperitivo

ENSALADA templada de chipirones con verduritas asadas y crujiente de wonton

ARROZ thai salteado con verduritas, ternera y langostinos

 ***

BACALAO gratinado con alioli y compota de tomate y zanahoria

ó

Taco de TXULETA con salsa de Idiazabal y pimientos del padrón       

***

TORRIJAS de brioche caramelizadas con helado

     
Tinto / Blanco Rueda / Rosado Navarro


PRECIO: 26 € (IVA incluido)


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MENU BRAQUE

Aperitivo

ENSALADA de pulpo “a feira” con ali-oli de manzana y aceite de pimentón

RISSOTO de hongos con queso parmesano

***

BACALAO gratinado con alioli y compota de tomate y zanahoria

Taco de TXULETA con salsa de Idiazabal y pimientos del padrón    

***

TORRIJAS de brioche caramelizadas con helado  


Tinto  Rioja Crianza / Blanco Rueda / Rosado Navarro


PRECIO: 29,80 € (IVA incluido)


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MENU HOPPER

Aperitivo
 
TARTAR de aguacate con cancassé de tomate, langostinos salteados y rúcula

RAVIOLIS rellenos de espinacas con crema de boletus y sal de jamón

***

RAPE asado con bisqué de cigalas y puerro frito

Taco de TXULETA con salsa de Idiazabal y pimientos del padrón  
 
***

TARTA de queso horneada al estilo del Morgan
    
 
Tinto Rioja Crianza / Blanco Rueda / Rosado Navarro / Sidra

  
PRECIO: 36,80€ (IVA Incluido)


morgan donostia